Para tu
restaurante

Sí, emitimos factura para personas jurídicas. Indícanos tu RUT de empresa al momento de la compra y lo coordinamos sin problema. Si tienes dudas sobre el proceso o necesitas una cotización formal antes de comprar, escríbenos a hola@santamariana.cl o contáctanos por WhatsApp al +569 3374 2644, lunes a viernes de 8:00 a 17:30.

Sí. Tenemos GN 1/1, 1/2, 1/3, 1/4 y 1/6 en acero inoxidable y policarbonato, con y sin tapa, con stock permanente para reposición continua. Si necesitas confirmar disponibilidad de una talla específica o armar un pedido completo, escríbenos por WhatsApp al +569 3374 2644 o a hola@santamariana.cl.

Sí. Para restaurantes, cadenas y empresas de catering tenemos condiciones diferenciadas según volumen y frecuencia de compra. La mejor forma de cotizar es hablando directamente con nosotros por WhatsApp al +569 3374 2644 o escribiéndonos a hola@santamariana.cl.

Sí, despachamos a todo Chile. Para volúmenes grandes puede coordinarse despacho por flota o retiro en bodega en Santiago.

Lo esencial para una cocina operativa desde el primer día incluye ollas de distintos tamaños, cuchillos por estación (chef, deshuesador, sierra), contenedores GNpara mise en place, sartenes de fierro fundido o acero para proteínas, vajilla resistente para el salón y utensilios de línea como cucharones, espátulas, pinzas y coladores. En Santa Mariana encuentras todo en un solo lugar, con stock disponible para armar el equipamiento completo sin esperar importaciones.

Los contenedores GN de acero inoxidable son ideales para calor: van directo al baño maría, al horno y aguantan temperaturas altas sin deformarse. Los de policarbonato son transparentes, más livianos y perfectos para almacenamiento en frío, mise en place y control visual de contenido. En una cocina profesional lo ideal es tener ambos: acero para la línea caliente, policarbonato para preparación y refrigeración.

Sí, es una de las opciones más usadas en restaurantes de alto flujo precisamente por eso. La melamina es irrompible, apilable, apta para lavavajillas y mantiene bien la presentación con el uso diario. Es significativamente más duradera que la porcelana en entornos de servicio intensivo. Tenemos platos planos, hondos y de postre en distintos tamaños con stock permanente para reposición.

Para uso en restaurante lo más importante es el volumen y la construcción del fondo. Recomendamos ollas de acero inoxidable 18/10con fondo difusor de triple capa, que distribuye el calor de forma uniforme y resiste el uso diario intensivo. Para cocinas industriales los litrajes más pedidos son entre 16 y 32 litros.

Sí. La mayoría de nuestras ollas de acero inoxidable con fondo difusor son compatibles con todas las fuentes de calor, incluyendo inducción. En la ficha de cada producto se especifica la compatibilidad. Si tienes dudas sobre un producto en particular antes de comprar, consúltanos directamente.

Sí, y es uno de los perfiles de cliente que más atendemos. Si estás equipando una cocina desde cero, podemos ayudarte a armar una lista completa según el tipo de cocina y el volumen de producción esperado. Contáctanos por WhatsApp al +569 3374 2644 o escríbenos a hola@santamariana.cl, lunes a viernes de 8:00 a 17:30, y te asesoramos sin costo.