¿Cuál Fuente GN elegir?

Se llaman de muchas maneras: Gastronorms, depósitos gastronómicos, fuentes, contenedores, bachas, etc... ¡Como quieras llamarlos!

Nuestras fuentes son hechas 100% de acero inoxidable, con sello NSF y con medidas estandarizadas. Se adaptan perfectamente a las plataformas, fregaderos, mesas de trabajo, refrigeradores, etc.

Pero, ¿Cómo elegirlos? ¿Qué significan sus nombres?

El formato básico es el GN 1/1 que corresponde a 530 x 325 mm.

Los demás, son fracciones o múltiplos de este tamaño y varían en su profundidad. Van desde 25 mm para las bandejas, hasta 200 mm para los más hondos.

Entonces, el GN ½ es exactamente la mitad que 1/1 y la denominada 2/1 es el doble. De mayor a menor estas serían todas las dimensiones:

GN 2/1: 650 x 530 mm

GN 1/1: 530 x 325 mm

GN 2/3: 354 x 325 mm

GN 1/2: 325 x 265 mm

GN 1/3: 325 x 176 mm

GN 1/4: 265 x 162 mm

GN 1/6: 176 x 162 mm

GN 1/9: 108 x 176 mm

Estas medidas hacen referencia solamente al largo y ancho pero no a la altura. La altura se nombra luego de la fracción, ejemplo: GN 1/1 6.5cm = la altura sería 6,5cm.

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